Rodfrugt-pasta med kylling og kål

© I Form
Sund

Rodfrugt"pasta" med kylling

1
Vask og skræl alle rodfrugterne, og skær dem på langs i lange strimler på et mandolin-jern eller spirelli (grøntsags-spaghetti-maskine).
2
Tag grønkålen, skyl den. Skær bladene igennem i midten, og fjern stilken.
3
Skær kålen i mellemstore strimler på tværs.
4
Varm en pande op med lidt olie. Skær kyllingen i tern, og steg dem med lidt salt og peber, til de er gyldne.
5
Hæld en kop vand i, og lad det koge op med kyllingen.
6
Kom rodfrugts-strimlerne på panden, og lad dem simre, 5 min.
7
Kom kål og sesamfrø i. Vend det hele rundt, og lad det varme i 60 sek.
8
Smag til med salt og peber.
9
Anret salaten på to tallerkener, pres limesaften udover, og drys med persillen.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre