Rødkål twistet med krydderbuket

Rødkål med et twist © Joanna Scharlett Jørgensen
Jul

Rødkål

1
Hak rødkålen fint, kom den fintsnittede rødkål i en skål, og hæld kogende vand over rødkålen. Tilsæt eddiken, og lad det trække, 10 min.
2
Hak løget imens.
3
Hæld væsken fra rødkålen, og pres den fri for væde. Varm gryden op med kokosolie, og tilsæt løg, herefter rødkål. Steg det, 3-4 min.
4
Tilsæt 1 knsp. salt. Hæld 2 spsk. hvidvinseddike i gryden, skru ned. Tilsæt sukker.
5
Pak krydderierne i en tepose, og læg dem i gryden med rødkålen.
6
Lad rødkålen simre under låg, 20-30 min.
7
Smag rødkålen til med salt og peber.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre