Salat med kylling, fuldkornsris og ærter

Salat-tacos med kylling, fuldkornsris og ærter © Anders Schønnemann
Sund

Salat-tacos

1
Kog risene som angivet på emballagen og afdryp.

2
Bank kyllingestykkerne let flade med hånden. Pensl kødet med olie, og krydr med salt og peber.
3
Varm en grillpande godt op, og grill kyllingen på begge sider, til kødet er gennemstegt. Skær kyllingestykkerne i skiver.

4
Del forsigtigt salaten i blade. Skyl
 den godt og tør. Bælg ærterne. Halvér avokadoerne, dryp citronsaft over, og skær dem i både.

5
Hak krydderurterne og rør med hytteost, og smag til med salt og peber.
6
Anret salatblade med ris, kylling, ærter og avokado, og top med hytteost.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre