Salat med oksemørbrad, beder, grape og ingefær

Salat med oksemørbrad, bolsjebeder, grape og syltet ingefær © Iform.dk
Sund

Asiatisk salat

1
Steg oksemørbraden i olie med krydderierne på panden, indtil den er mør, i ca. 10 min.
2
Lad oksemørbraden hvile, ca. 5 min., inden du skærer den ud i skiver.
3
Klargør alle grøntsager. Kør bolsjebeden på et mandolinjern, og skær de resterende grøntsager og grapefrugt.
4
Rist valnødderne på panden i kokosolie og chili.
5
Skær ingefæren meget tyndt på et mandolinjern.
6
Dressing: Bland ingredienserne til dressingen sammen, og læg ingefæren heri.
7
Anret salaten, og dryp med lime.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre