Salat nicoise med spinat

Salat nicoise med spinat © Anders Schønnemann

Sådan laver du salat nicoise med spinat

1
Kog bønnerne i letsaltet vand i 3-4 min., og dryp dem af.
2
Skyl spinaten, og afdryp.
3
Anret spinat og bønner på fire tallerkener.
4
Kom tunen på med den olie, der hænger ved.
5
Kom halverede æg, snittet løg og oliven herpå.
6
Krydr med lidt citronsaft, salt og peber. Drys til sidst lidt karry over, og servér.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre