Sennep grillet blomkål

Sennep grillet blomkål - en vegetarisk skinke til julemiddagen. © Wolfgang Kleinschmidt
Grill

Sådan laver du sennep grillet blomkål

1
Sæt ovnen på 200 °
2
Rens og kog blomkålen i saltet vand under låg i 10-15 min., så blomkålen stadig er lidt fast.
3
Hæld vandet fra og lad blomkålen dryppe ordentligt af. Tør den af med køkkenrulle.
4
Bland sennep, æggeblomme, brunt farin, salt og 2 spiseskeer rasp.
5
Placér blomkålen på en bageplade med bagepapir, dækket med marinaden. Drys med det overskydende rasp.
6
Grill blomkålen midt i ovnen ca. 15 minutter. Server den varm.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre