Sild med citron og agurk - perfekt påskefrokost

Påskefrokost med sild med citron og agurk © Joel Wåreus
Påske

Sildesalat

1
Skær sildene i grove tern. Skræl og udkern den friske agurk, og skær den i fine tern.
2
Skær de to slags syltede agurker i tern.
3
Vask citronen. Riv skallen fint, og pres 2 spsk. saft.
4
Rør mayonnaise med citronskal og -saft og cremefraiche. Hak dilden, gem nogle kviste til pynt.
5
Vend dild og ¾ af det hakkede agurker i dressingen. Krydr med salt og peber.
6
Vend sildene i, og lad stå i køleskab, 1 døgn.
7
Drys med den resterende agurk, og pynt med dildkviste før servering.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre