Smørrebrød: Kartoffelmad med friterede løgringe

Kartoffelmad med et twist © Måltid
30 min.

Kartoffelmad

1
Varm fritureolie i en gryde.
2
Pisk æggehvider, vand og mel til en tyk paneringsdej.
3
Skær løgene i 1/2 cm tykke ringe.
4
Dyp løgringene i dejen, og vend dem derefter i panko-rasp.
5
Steg dem i den varme friture, til de er flotte lysebrune og sprøde.
6
Skær kartoffel og radiser i skiver.
7
Vask og finsnit purløgene.
8
Anret din kartoffelmad.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre