Sommerfrikassé med høns og asparges

Sommerfrikassé med høns og asparges © Pia Enghild
Hurtig

Sådan laver du frikassé med høns og asparges

1
Knæk det træede del af aspargesene, og skær dem i grove skiver. Klip toppen af babygulerødderne og skrub dem rene.
2
Skær spidskålen i tynde strimler.
3
Lun smør i en gryde, og tilsæt mel.
4
Herefter tilsættes fond og mel gradvist og koges op under omrøring.
5
Tilsæt alle ingredienser, og kog i ca. 3-4 min.
6
Pas på ikke at overkoge, idet retten bliver bedst med sprøde grønsager.
7
Server evt. med pillede aspargeskartofler eller blot med groft brød.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre