Spændende spinat-æggewrap med avocado og laks

Spinat-ægge-wrap med laks © Sofie Bentzen
30 min.

Spinat-ægge-wrap

1
Tø spinaten op, og knug den fri for væde.
2
Pisk æg og mel sammen, og rør spinat, salt og peber med.
3
Varm en pande op, og steg ægge-spinat-massen her på.
4
Vend pandekagen, når dejen har sat sig, og steg 1 min. på den anden side.
5
Fjern pandekagen fra varmen.
6
Hak grøntsagerne i tern/skiver.
7
Smør den friske ost ud på wrap-pandekagen, og læg skriver af laks på.
8
Kom grøntsagerne oven på laksen.
9
Rul laksen sammen.
10
Server spinat-ægge-wrappen.

Kommentar

Del dine tips, forbedringer eller oplevelser med andre

Arna Fjallstein
Rapportér

Spændende

Betina
Rapportér

Lyder rigtig god, men inden jeg prøver, er jeg nødt til at spørge om, hvor meget 1 stk spinat er?