Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara ©

Sådan laver du spaghetti carbonara

1
Sæt ovnen på 200°
2
Steg hakket hvidløg og løg i olie på en pande. Drys med en smule peber henover.
3
Rist parmaskinken i ovnen i 5 min, og tag den ud når den er sprød.
4
Steg porre, soltørrede tomater og fintsnittet fennikel sammen med løgene.
5
Kog pastaen efter anvisningen på pakken, og bland den derefter sammen med grøntsagerne. Tilsæt persille.
6
Pisk ægget og rør det med 2-3 spsk. vand. Tilsæt til blandingen.
7
Lad det stivne og sætte sig rundt om pastaen før servering.
8
Server straks med tomatsalat til.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre