Spaghetti og kødsauce med rødbede og bacon

Spaghetti, kødsauce med bacon og rødbede © Tia Borgsmidt
Nem

Spaghetti med kødsauce

1
Skræl rødbederne, og skær dem og bladsellerien i små terninger.
2
Pil og hak løg og hvidløg fint. Skær baconen i små terninger.
3
Svits baconen i lidt olie i en gryde, til den begynder at tage farve.
4
Tilsæt løgene, og steg ca. 5 min., til de er klare. Kom kødet i, og brun det grundigt.
5
Tilsæt rødbeder, bladselleri og hvidløg, og steg videre under omrøring, ca. 2-3 min.
6
Kom vin, vand, tomatpuré, salt og peber i gryden, og lad retten simre under låg, ca. 45 min.
7
Smag retten til med sukker, salt og peber.
8
Servér med friskkogt pasta, en grøn salat eller råkost og evt. chiliflager og revet parmesan.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre