Spicy bønner med sesamlaks - server gerne med ris

Spicy bønner med sesamlaks © Maria Engbjerg / Vanloseblues.dk
Nem

Laks med sesam

1
Sæt ovnen på 200°.
2
Bland sesamfrø sammen med salt og peber i en skål. Skær skindet af laksen, og skær efterfølgende laksen i mundrette bidder.
3
Gør en bageplade klar med bagepapir. Vend laksebidderne i sesamfrø og læg dem på bagepladen.
4
Bag dem i ovnen, ca. 8-10 min.
5
Smelt kokosolien på en stor pande, og tilsæt bønnerne. Vend godt rundt i bønnerne undervejs.
6
Når bønnerne er begyndt at få farve efter ca. 10 min., tilsættes den røde karrypasta. Vend godt rundt, og steg yderligere to minutter.
7
Anret bønnerne i to skåle, og fordel laksestykkerne på bønnerne. Drys med peanuts og friske koriander og servér med lime.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre