Spicy mexicansk pizza

© Anders Schønnemann

Mexicansk pizza

1
Rør cremefraiche med yoghurt, presset hvidløg og hakket purløg.
2
Smag dressingen til med salt og peber.
3
Fordel tortillaerne på to bageplader med bagepapir. Skær løget i tynde både.
4
Drys cheddarost over bundene, og top med løg, kød skåret i mindre stykker og semidried tomater. Krydr med oregano, salt og peber.
5
Bag tortillapizzaerne i ovnen ved 225 grader i 8-10 min.
6
Skyl og slyng rucola. Top pizzaerne med jalapeno, sambal oelek og rucola, og dryp dressingen over. Servér straks.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre