Spidskålssalat med kylling, jordbær og hasselnødder

Spidskålssalat med kylling, jordbær og hasselnødder ©
Hurtig

Spidskålssalat

1
Rist nødderne, og gnid dem, så den yderste skal løsner sig. Del dem i halve.
2
Snit kålen meget fint. Put den i en skål, og vend den med rapsolie, salt, peber, citronsaft og lidt citronskal. Smag til.
3
Skær kyllingen i skiver, og svits dem i olivenolie på en pande. Krydr undervejs med salt og lidt friskkværnet peber.
4
Skær chilierne i ringe, og fjern kernerne. Rist ringene hurtigt i olivenolie på en ny pande, giv dem et let drys salt, og læg dem på fedtsugende papir.
5
Skær jordbærrene i halve eller kvarter, afhængigt af størrelsen.
6
Anret spidskålen med kylling, hasselnødder, jordbær og chiliringe.
7
Servér lunt brød til.

Relaterede ugeplaner fra I Form

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre