Sunde farverige kålwraps med spicy svinekød

Wraps med spicy svinekød © Anders Schønnemann
30 min.

Kålwraps

1
Hak løget, og svits det i olie på en pande.
2
Svits kød og pancetta skåret i mindre stykker.
3
Skær peberfrugt i strimler, gulerod i tynde bånd og chili i tynde skiver.
4
Svits med kødet, og krydr med salt og peber.
5
Kog en stor gryde med letsaltet vand. Løsn kålbladene fra stokken. Dyp dem i det kogende vand, og tag straks op igen. Læg dem på et viskestykke, og skær det nederste tykke stykke af.
6
Fyld med grøntsager og kød, fold sammen, og server med dryp fra Ketjap manis-flasken.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre