Tærte med kylling, porre, bacon og parmesan

Tærte med kylling, porre, bacon og parmesan © Per Ranung

Tærte

1
Sæt ovnen på 225°.
2
Bland mel og smør, gerne i foodprocessor.
3
Tilsæt vandet lidt ad gangen, og saml det hurtigt til en dej.
4
Tryk dejen ud i en form med løs kant, ca. 24 cm i diameter.
5
Prik tærtebunden, og forbag den midt i ovnen, ca. 10 min.
6
Fyld: Fjern skind og ben fra kyllingen, og skær kødet i mindre stykker.
7
Rens porren, og skær i skiver. Pil hvidløgene, og skær dem i skiver.
8
Steg porre og hvidløg blødt i smør. Bland kyllingekødet i.
9
Krydr med salt og peber. Kom kyllingeblandingen på tærtebunden.
10
Mos de rensede ansjoser med en gaffel og pisk sammen med æg, mælk, 2 dl ost.
11
Hæld æggeblandingen over fyldet i tærtebunden. Drys 2 dl ost henover.
12
Sænk ovnvarmen til 200°.
13
Bag i den nederste del af ovnen, ca. 40 min.
14
Skær bacon i strimler, og steg det sprødt på en pande.
15
Lad det dryppe af på køkkenrulle. Skær salatbladene i fine strimler.
16
Drys bacon, salat og høvlet parmesan over tærten, og server med salat til.

Kommentar

Del dine tips, forbedringer eller oplevelser med andre

Tina krause
Rapportér

Hvad er sardellpasta ?

redaktion@maaltid.nu
Rapportér

Kære Tina, Sardelpasta er lavet på saltede ansjoser. Hvis du ikke kan skaffe det, kan du mose 3 ansjoser og tilsætte. Ansjoser ligger som regel i lage og ikke i salt, så det smager noget anderledes. Men også godt, heldigvis - og er nemt at få fat i i alle supermarkeder. God fornøjelse fra Måltidsredaktionen

V. Thomsen
Rapportér

Ville gerne printe den ud og lave den, men opgiver på forhånd., Opskrifter må kun fylde én udprintsvenlig side. Ellers er den uanvendelig uanset hvor god den ville blive..

Laura
Rapportér

Dejligt opskrift, men mængden af vandet til bunden passer slet ikke. Jeg endte med at bruge 5 gange så meget.

Redaktionen Måltid
Rapportér

Hej Laura, Vi beklager mængden af vand ikke passede. Vi har derfor forhøjet mængden af vand, og håber det vil passe næste gang. Pas på med at hælde al vandet i, men tilsæt derimod lidt ad gangen. Mvh. Måltid