Tærte med løg og sprødt bacon

Nem løg og bacon tærte © Madetmere.dk
Nem

Tærte

1
Sæt ovnen på 200°.
2
Bag evt. butterdejen, 5-10 min., imens du laver fyldet.
3
Skær bacon i mindre stykker, og steg, til det er næsten sprødt. Tag af panden.
4
Pil og halver løgene. Steg dem med skærefladen nedad, til de har taget farve, og tag dem så af varmen.
5
Kom butterdej i en tærteform. Klem et stykke bagepapir over dejen, og op af siderne. Prik gennem bagepapir og dej med en gaffel. Dette får dejen til at blive oppe ad siderne - og ikke krybe ned - under bagningen. Forbag dejen, ca. 10 min.
6
Fordel det stegte bacon på butterdejen.
7
Rør rømme, æg, fløde, salt, peber og timianblade sammen. Fordel over baconet.
8
Fordel de halve, stegte løg over. Riv til sidst ost henover.
9
Bag, ca. 20-25 min. til tærten har taget farve og æggemassen have sat sig.
10
Spis tærten varm, kold eller lun!

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre