Teriyaki laks med varm kartoffelsalat - nem fisk

Teriyaki laks med hvidløg stegt paksoi og kartoffelsalat. © Per Ranung
30 min.

Teriyaki laks med paksoi og kartoffelsalat

1
Kog kartoflerne. Lad dem køle af.
2
Sæt ovnen på 175°.
3
Fjern evt. ben fra laksen. Læg den i et ildfast fad med bagepapir. Drys lidt salt og peber over og 1/2 dl teriyakisauce.
4
Steg laksen i ovnen i ovnen, 20 min.
5
Skyl, og skær paksoi i grove stykker, og halver kartoflerne.
6
Steg hvidløg og ingefær i olie på en pande. Tilsæt de kolde kartofler, og steg dem gyldne.
7
Kom paksoi ved, og krydr med lidt salt.
8
Server den varme salat til laksen med teriyakisauce og lime i skiver.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre