Toast med rejer og vagtelæg

Toast med rejer og vagtelæg © Anders Schønnemann
Sund

Toast med rejer og vagtelæg

1
Rist brødet på begge sider, og skær det i kvarte, så du har 8 stykker i alt.
2
Kog vagtelæg, ca. 5 min. Kassér kogevandet, hæld koldt vand over, og pil æggene. Halvér æggene.
3
Rens radiserne, og halvér dem. Lad lidt af toppen sidde.
4
Top brødene med rejer, cremefraiche, æg, radiser og karse. Krydr med salt og peber.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre