Torsk i flødesauce med mandler, broccoli og ris

Torsk i flødesauce med mandler © Ulrika Pousette
Hurtig

Torsk i flødesauce

1
Sæt ovnen på 225°.
2
Kog ris efter anvisningen på pakken.
3
Bræk broccolien i buketter, og skær stilken i skiver. Blancher/kog broccolien i letsaltet vand, ca. 5 min.
4
Skær squash i tern, og lad dem koge med broccolien, når der er 2 min. tilbage af kogetiden.
5
Lad broccoli og squash dryppe af. Læg grøntsagerne i smurt et ovnfast fad.
6
Læg fisken oven på grøntsagerne, og smuldr bouillonterningen fint henover. Drys med salt og peber.
7
Hæld fløde over, og drys med mandelflager.
8
Bag fisken midt i ovnen, ca. 15 min. Server med ris.
9
Tip: I stedet for mandelflager kan du bruge hele smuttede mandler, som du selv hakker fint.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre