Tranebærsnitter med crumbletop

Tranebærsnitter med crumbletop © Anneauchocolat.dk

Tranebærkompot

1
Kom tranebær i en lille gryde.
2
Skrab vaniljekornene ud af stangen, og kom både korn og stang ned til tranebærrene sammen med vand og sukker.
3
Bring i kog, og lad det småsimre uden låg, til tranebærkompotten tykner, ca. 7-8 min.
4
Tag gryden af varmen, og lad kompotten køle af.

Dej

1
Kom alle ingredienser i en røremaskine og rør det sammen til en ensartet smuldret dej.
2
Du kan også sagtens bruge dine hænder til at smuldre dejen i en almindelig skål .

Samling

1
Sæt ovnen på 200° varmluft.
2
Pres halvdelen af dejen godt ud i bunden af en firkantet form foret med bagepapir.
3
Fjern vaniljestangen fra tranebærkompotten og fordel kompotten på bunden i formen.
4
Smuldr resten af dejen på toppen bag, ca. 20 min., til crumbletoppen er dejlig gyldenbrun.
5
Køl af, ca. 30 min., tid og skær da tranebærsnitterne ud.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre