Tun med couscous, spæd spinat og spicy kokoscreme

Tunbøffer med couscous, spæd spinat og spicy kokoscreme ©

Tun med couscous, spinat og kokoscreme

1
Pensl tunbøfferne med lidt olie, og krydr med salt og peber.
2
Tjek emballagen, og kog couscous efter anvisningen. Køl af.
3
Skyl spinaten, dup bladene tør i et rent viskestykke eller brug en salatslynge.
4
Snit chilien i små ringe - fjern kernerne.
5
Creme: Blend kokosmælk med karrypasta, limefrugt og agavesirup. Smag kokoscremen til.
6
Varm en grillpande godt op. Dryp lidt olie på rillerne, så den fine fisk ikke sidder fast.
7
Steg tunbøfferne 2-3 min på hver side. Bøfferne skal være røde i midten.
8
Læg tunen på spinat, couscous og chili.
9
Top med korianderblade og limebåde.
10
Spis tunbøfferne med kokoscreme og godt brød til.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre