Yndlings Kinamad med Cashew Kalv

Cashew Kalv © Madetmere.dk
Nem

Cashew Kalv

1
Sæt vand over, og kog risene som beskrevet i anvisningen.
2
Skær kalvekødet i skiver, hvis den ikke allerede er det.
3
Krydr 1 spsk. maizena med salt og peber. Vend kalven heri.
4
Riv ingefær, så du har ca. 1/2 spsk.
5
Riv de 3 fed hvidløg.
6
Skær peberfrugt i strimler.
7
Skær forårsløgene i skiver.
8
Steg nu kalvekødet på en brændvarm pande (evt. wok) med en smule olie.
9
Tilsæt hvidløg og ingefær, og steg i ca. 1 min.
10
Tilsæt peberfrugt og forårsløg, men gem lidt af den grønne top af forårsløgene til topping. Steg i 3 min.
11
Tilsæt fond, østerssauce og 1/2 af cashewnødderne. Lad det hurtigt koge op, og tykne en smule.
12
Smag til med soya og riseddike.

Kommentar

Del et tip/kommentar og hjælp andre