Desserter til Sankt Hans aften © iStock

Sankt Hans på 3 forskellige måder

Sankt Hans Aften er lige om hjørnet, og det er som sædvanlig lig med en hyggelig aften i godt selskab. Vi har samlet 3 menuer til 3 forskellige Sankt Hans Aftener: en luksus, en nem og en over bål

Luksusmenuen

Denne menu byder på et ordentligt brag af en Sankt Hans-menu. Der er både skaldyr, lækkert oksekød og en skøn sommerdessert på menuen, alt sammen lækkert og smagfuldt.

For et alternativ til kødet, så prøv at lave en grillet ørred.

<description>
<Velkomstdrink og snacks>

Velkomstdrink og snacks – hvid sangria og kirsebær med skagenskinke

Som en god start på aftenen kan du lægge ud med at servere en lækker velkomstdrink og en snack. Her en hvid sangria og kirsebær med skagenskinke. Find opskriften på hvid sangria her og opskriften på kirsebær med skagenskinke her.

<description>
<Jomfruhummer>

Forret – jomfruhummerhaler med hjertesalat, ærter og hvidløgscreme

Til forret foreslår vi, at du serverer jomfruhummerhaler! Yderst delikate og så tager de ingen tid at lave. Find opskriften her.

<description>
<Oksemørbrad eller grillet ørred>

Hovedret – oksemørbrad med chilibearnaise eller grillet ørred

Oksemørbrad med bearnaise er en klassiker, som altid smager fantastisk. Hvis du gerne vil servere fisk til hovedretten, foreslår vi denne lækre grillede ørred. Find opskriften på grillet oksemørbrad her og opskriften på grillet ørred her.

<description>
<Jordbærmousse med rabarber og knas>

Dessert – jordbærmousse med rabarber og kans

Som prikken over i'et på en skøn Sankt Hans aften vil vi servere en skøn dessert, der kombinerer to af sæsonens skønne råvarer: jordbær og rabarber! Find opskriften her

Læs desuden her, hvordan du ved om jordbærrene i bakken er modne.

Den nemme menu

Her er en super nem Sankt Hans-menu, som er let at gå til og let at tilberede. Både dessert og revelsben kan tilberedes dagen i forvejen.

Hvis hovedretten skal være med fisk, så prøv den nemme spaghetti med hjertemuslinger og hvidløg.

<description>
<Smørbagte asparges>

Forret – smørbagte asparges med mandler og parmesan

Det her må siges at være en af de nemmeste og lækreste forreter der findes! Den tager ikke mere end 15 minutter at lave, og så smager den, så englene synger. Find opskriften her.

Er du desuden helt vild med asparges, så læs med her, og få inspiration til retter med asparges.

<description>
<Revelsben og spaghetti med muslinger>

Hovedret – Revelsben med nye kartofler eller spaghetti med hjertemuslinger og hvidløg

To virkelig nemme hovedretter, der ikke kræver meget af dig. Revelsbenene kan tilberedes dagen i forvejen, så de blot skal på grillen. Prøv spaghettien med muslinger, hvis du ønsker at servere fisk til hovedretten.

Få desuden mere inpiration til fisk til aftensmad lige her.

<description>
<Hindbæris og isvaffel med chokolade>

Dessert – nem hindbæris eller isvafler med salte peanuts og chokolade

Her er to nemme og lækre måder, du kan afslutte aftenen på. Den ultra-nemme hindbær is, eller isvafler med peanuts og chokolade, som kræver en smule ekstra. Begge is smager vidunderligt. Find opskriften på hindbæris her og isvafler med peanuts og chokolade her.

Den over bål

En ægte Sankt Hans-menu, hvor næsten det hele skal tilberedes over bål. Det er nemt og så smager det fantastisk. Der er intet som snobrød over bål og grillpølser.

<description>
<Snobrød og luksus hotdog>

Hovedret – snobrød og luksus hotdog

To klassikere, der let kan tilbereds over bål. Det giver god tid til hygge i haven med familie og venner, i stedet for mange timer i køkkenet. Find opskriften på snobrød her og opskriften på luksus hotdog her.

<description>
<Smores og chokolade-snobrød>

Dessert – Smores og snobrød med chokolade

Endnu to retter, som skal tilberedes over Sankt Hans-bålet. Det er hyggeligt at sidde sammen rundt om bålet, og tilberede hver sin dessert. Find opskriften på Smores her og opskriften på snobrød med chokolade her.