Sæsonens frugt og grønt © iStock

Tips og tricks: Sæsonens fødevarer

Vi er trådt ind i sommermånederne og det betyder, at en masse dejlige, friske fødevarer kommer i sæson. Blandt vores favoritter er jordbær, nye kartofler og asparges. Læs med her, og få et overblik over sæsonens fødevarer

Juni og juli

I juni og juli er der rigtig mange fødevarer, der er i sæson. Vi har lavet en liste med de mest populære, danske fødevarer, som du skal spise lige nu.

Juni

Juni måned byder på mange favoritter. Efter en lang vinter, kan vi endelig begynde at høste grøntsager fra haven, og supermarkederne bugner af danske fødevarer.

  • Agurker og skoleagurker

  • Asparges – grønne og hvide

  • Tomater – i alle afskygninger blomme, cherry, bøf osv.

  • Friske krydderurter – dild, persille, kørvel, basilikum, estragon, mynte, purløg osv.

  • Salater – hovedsalat, hjertesalat, krølsalat osv.

  • Jordbær

  • Nye kartofler

  • Hindbær

  • Løg med top

  • Rabarber

  • Radiser

  • Stikkelsbær

  • Ærter

Juli

I juli måned er mange af fødevarerne fra juni stadig i sæson, men der bliver også tilføjet en masse nye lækkerier. De er samlet her.

  • Blåbær

  • Grønne bønner

  • Drueagurker

  • Gulerødder

  • Kirsebær

  • Majs

  • Ribs

  • Solbær

  • Spidskål

  • Squash

Listerne er langt fra udtømmende, og du kan se alle fødevarer, der er i sæson i juni og juli lige her.

Kilde: Sæson.dk