© Bo Bedre
Fest

Valentins: Et kys og lidt god mad

Be my Valentine.! Den 14. februar går det løs til forelskelsens fest, hvor hjerteformede chokolader og røde roser kan byttes ud med et lækkert måltid. Vejen til hjertet er jo brolagt med god mad ;-)

Valentins Menu

Den nemme (under 30 min)

Det behøver ikke være besværligt for at være romantisk, så gå Lady & Vagabonden i fodsporene, og tilbered en nem og lækker Valentins menu. Brug friske eller økologiske ingredienser for ekstra god smag. Det tager under 30 min.

Hovedret: Spaghetti & Kødsauce med Rødbede & Bacon

Dessert: 10 min. semifreddo med frosne hindbær

Den klassiske (under 60 min)

Hvis det virkede for dine forældre, så virker det sikkert endnu. Tilbered en lækker reje-forrret, og server et godt stykke kød til hovedret. Top hele herligheden af med et stykke chokolade fra den boks, du måske gav tidligere på dagen?

Forret: Rejesalat med avocado og stenbiderrogn

Hovedret: Okse-tournedos med portvins-glace

Den HELT store gestus (90 min)

Skal du hive den helt store fisk i land, eller gøre op for 364 dages hverdag, så har vi også menuen klar til dig. Tag en time tidligere hjem fra job, og stop forbi fiskehandleren, så kan du sagtens nå det. Og der kommer ikke til at være et øje tørt.

Hovedret: Muslingesuppe med Chorizo

Dessert: Blødende chokoladekage. Mums!

Hvorfor Valentins?

Skt. Valentins Dag er slet ikke et kommercielt amerikansk påfund. Selv om Valentins kort har været umådeligt populære "over there" siden 1850.

Dagen stammer faktisk helt tilbage til romernes storhedstid, hvor gudinden Juno blev tilbedt og æret netop 14. februar. Juno var gudinden for ægteskab og kvinder, og netop 14. februar blev af romerne anset som 1. dag i et frugtbart forår.

Det første valentins-kort man kender til, kom fra Hertugen af Orleans, der i 1415 skrev til sin kone fra sit ufrivillige ophold i Tower of London, men de seneste 200 år har de romantiske gaver, kort og kærlighedsfejringer blevet flittigt delt mellem kærestepar denne iskolde 14.-februar-vinterdag - ofte helt uden kommercielle bagtanker.

Så hop bare med på kærligheden og tilbered selvfølgelig en fantastisk middag til at gøre jeres dag og kærlighedsfejring fuldendt.

Du bestemmer heldigvis selv, hvor dyrt eller besværlig Valentins dag skal være for dig. Men et kys og god mad, skal der næsten være plads til!

Valentins desserter